TROUXINHA DE NUTELLA ASSADA

Trouxinha de Nutella assada

Ingredientes:

Massa para pastel de forno (é fácil encontrar, todo supermercado tem dela agora)

Nutella (1 colher de sopa cheia para cada massa)

Açúcar (pouco, para polvilhar por cima)

Canela (também para polvilhar)

1 gema de ovo para pincelar  (se não souber separar a gema do ovo, faça o seguinte por enquanto: abra o ovo sobre um potinho fundo sem furar a gema. “Pesque” a gema com a mão e coloque eu outro recipiente)

Modo de preparo:

Retire a massa da geladeira 30 minutos antes de usar, conforme a orientação na embalagem.

Preaqueça o forno a 180º C por 15 minutos (traduzindo: acenda o forno antes de começar a receita que vai dar tempo).

Separe as massas mantendo o plástico (no lado que vai ficar para fora, óbvio!).

Coloque a colherada de Nutella bem no centro da massa.

Pegue as beiradas laterais e junte-as por cima do recheio. Faça o mesmo com as que ficaram ainda abertas, até unir toda a beirada da massa.

Você pode fazer uma trouxinha como a minha mas esse “amarradinho” no topo pode não assar tão bem quanto o restante e atrapalhar no resultado final: massa crua em cima ou queimada embaixo. Se puder, una as beiradas por cima do recheio, deixando tudo bem fechadinho mas sem deixar tanta massa unida como eu fiz.

Trouxinha fechada, é hora de tirar o plástico! (Se não fosse a Nathalia comentar me perguntando sobre ele, você correria risco de comer com plástico e tudo. Ia sair embaladinho!)

Pincele um pouco da gema por cima da sua trouxinha, sem fazer poça (aposto que você já tem um pincel de cozinha, mas se eu estiver redondamente enganada, use a parte de baixo de uma colher para isso.)

Salpique o açúcar e a canela. Pode caprichar, é para dar um sabor à massa.

Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Para saber se está pronto ao final desse tempo, toque na massa com um garfo e veja se ela já está durinha (como uma massa de pastel assado, não como uma pedra).

A Nutella não vai ficar derretida quando a massa estiver assada. Pelo contrário, vai parecer um tablete de chocolate macio. Bem diferente também de quando você a coloca na geladeira.

Se quiser, recheie com outras coisas (inclusive salgadas, mas sem o açúcar e a canela) e faça outros formatos com a massa.

Aos admiradores das receitas com Nutella, minhas sinceras desculpas por não ter postado nada nos últimos 2 meses! Vamos voltar à nossa rotina agora, tá?

Bon Appétit!